Populære oppskrifter — Pesto

Squash «nudler» med avokado pesto og reker

Grønnsaksspagetti Oppskrift Pesto Reker Spiral Slicer Spiralizer Squash

Squash «nudler» med avokado pesto og reker

Reduser inntaket av raske karbohydrater, og bruk en Spiral Slicer (kan kjøpes her) på squash istedet for å bruke nudler/spagetti i denne pikante, pesto «pasta» oppskriften. Legg Cajun-krydrede reker på toppen av retten, som setter prikken over i`en på denne raske og lette middagen. Oppskriften gir 4 porsjonerTilbredelsestid: 35 minutterTotal tid: 35 minutterIngredienser: 5-6 medium squash (1 kg) ¾ teskje salt 1 moden avokado 2,5 dl frisk basilikum 1/2 dl usaltede pistasjnøtter 2 spiseskjeer sitron saft ¼ teskje pepper 1/2 dl extra-virgin olivenolje, pluss 2 spiseskjeer til annet 3 fedd hakket hvitløk 1/2 kilo rensede store reker eller scampi (21-25 stykker) 1-2 teskjeer Cajun...

Les mer →