Populære oppskrifter — Oppskrift

Hvitløkshummus med Grønnsaker

Dip Fredagskos Grønnsaker Hummus Kveldskos Oppskrift

Hvitløkshummus med Grønnsaker

Denne hvitløkshummusen er perfekt for å dippe grønnsaker som f.eks gulrøtter, aspargesbønner, blomkål, brokkoli, paprika og agurk. Ta de grønnsakene du har for hånden til kveldskosen eller som mellommåltid.  Oppskriften gir 13 porsjonerTilbredelsestid: 20 minutterTotal tid: 60 minutter   Ingredienser: 1 hel hvitløk 1 boks hermetiske kikerter 2 spiseskjeer sitronsaft 1 spiseskje tahini (malte og ristet masse av sesamfrø) 1/2 spiseskje olivenolje 2 spiseskjeer vann 1 spiseskjeer hakket frisk koriander pluss noen blader på toppen 1 teskje kummin 1 teskje paprikapulver Smakes til med salt og pepper Sumac krydder på toppen   Fremgangsmåte: Forvarm ovnen til 220 grader C. Fjern det...

Les mer →


Rekefylte Avokado

Avokado Jalepenos Oppskrift Reker

Rekefylte Avokado

I stedet for å servere denne smakfulle rekemixen med brød eller tortilla, kan du redusere karbohydrater og legge rekemixen i en frisk avokado. Det blir en morsom og sunn variant, og garantert en slager for mange. Oppskriften gir 6 porsjonerTilbredelsestid: 20 minutterTotal tid: 60 minutter Ingredienser Saft av 2 sitroner Saft av 2 lime 1 teskje sukrin (fra Funksjonell Mat) 200 gram rensede, kokte, oppskjærte reker 1 dl oppskjært agurk 1 oppskjært jalapeno 1 dl oppskjærte tomater 2 spiseskjeer hakket koriander 1 spiseskje extra-virgin oliven olje ¼ teskje salt 3 medium faste modne avokadoer   Fremgangsmåte Bland sitronsaft, saften av lime...

Les mer →


Omelett med avokado og røkelaks

Avokado Oppskrift Røkt Laks Røkt Ørret

Omelett med avokado og røkelaks

Du blir garantert mett helt til lunsj når du tilsetter avokado og røkt laks til denne enkle og raske omeletten om morgenen. Omeletten inneholder sunt fett, proteiner og fiber som stagger sulten og holder deg mett lenge. Et fullverdig, sunt og godt måltid.   Oppskriften gir 4 porsjonerTilbredelsestid: 10 minutterTotal tid: 10 minutter   Ingredienser 2 store egg 1 teskje lettmelk 1 klype salt 1 teskje extra-virgin oliven olje pluss ½ teskje, fordelt ¼ skivet avokado (bruk gjerne en avokado slicer som du kan kjøpes her) 30 gram røkt laks 1 spiseskje hakket frisk basilikum   Fremgangsmåte Bland egg med melk...

Les mer →


Taco Wrap med Avokado

Avokado Kveldskos Kylling kjøttdeig Oppskrift Salat Taco Fredag Taco Wrap

Taco Wrap med Avokado

Det er Taco-fredag, så hvorfor ikke prøve denne smarte varianten med kylling-kjøttdeig på et salatblad med avokado på toppen? Den er glutenfri, lavkcalori og lavkarbo, og derfor passende for diabetikere. Definitivt en sunnere variant for oss alle egentlig til fredagskosen!   Oppskriften gir 4 porsjonerTilbredelsestid: 30 minutterTotal tid: 30 minutter   Ingredienser 8 små isberg eller romaine salat blader eller 4 store skjært halvveis 1 spiseskje rapsolje 0,5 kg kylling-kjøttdeig ¼ teskje salt 5 spiseskjeer ferdig salsa saus eller taco saus (hot eller medium) 1 spiseskje riseddik 1 ½ teskje malt kummen 2,5 dl oppskåren avokado (Bruk gjerne en Avokado Slicer som kan...

Les mer →


Squash «nudler» med avokado pesto og reker

Grønnsaksspagetti Oppskrift Pesto Reker Spiral Slicer Spiralizer Squash

Squash «nudler» med avokado pesto og reker

Reduser inntaket av raske karbohydrater, og bruk en Spiral Slicer (kan kjøpes her) på squash istedet for å bruke nudler/spagetti i denne pikante, pesto «pasta» oppskriften. Legg Cajun-krydrede reker på toppen av retten, som setter prikken over i`en på denne raske og lette middagen. Oppskriften gir 4 porsjonerTilbredelsestid: 35 minutterTotal tid: 35 minutterIngredienser: 5-6 medium squash (1 kg) ¾ teskje salt 1 moden avokado 2,5 dl frisk basilikum 1/2 dl usaltede pistasjnøtter 2 spiseskjeer sitron saft ¼ teskje pepper 1/2 dl extra-virgin olivenolje, pluss 2 spiseskjeer til annet 3 fedd hakket hvitløk 1/2 kilo rensede store reker eller scampi (21-25 stykker) 1-2 teskjeer Cajun...

Les mer →